咸奶油

咸奶油的做法说明
终于拔草了,味道真好,这个奶油应该会经常出现在我家餐桌上。
马斯卡彭奶酪是用来定型的,这样的鲜奶油不容易化,没有不加也可以。
我喜欢奶油甜味淡一点,比例如下,大家可以根据自己的口味做调整。
糖量: 奶油*5%
盐量: 奶油*0.5%
咸奶油的做法与步骤
- 第1步.
马斯卡彭奶酪先打顺滑

- 第2步.
加入鲜奶油,糖,盐,打发奶油至7分发,然后加入巧克力饼干碎,打发即可。


终于拔草了,味道真好,这个奶油应该会经常出现在我家餐桌上。
马斯卡彭奶酪是用来定型的,这样的鲜奶油不容易化,没有不加也可以。
我喜欢奶油甜味淡一点,比例如下,大家可以根据自己的口味做调整。
糖量: 奶油*5%
盐量: 奶油*0.5%
马斯卡彭奶酪先打顺滑

加入鲜奶油,糖,盐,打发奶油至7分发,然后加入巧克力饼干碎,打发即可。
