炒素豌豆

炒素豌豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将豌豆与冷水放至锅中，焯水至豌豆软糯（浮至水面）炒的时候更加方便。

   
2. 第2步.

   将煮好的豌豆放至盘中，待用。

   
3. 第3步.

   油烧开之后，放入蒜片炒出香味，同时放入沥过水的豌豆。

   
4. 第4步.

   往锅里加适量的水，用大火煮豌豆，水沸后，放入适量食盐。

   
5. 第5步.

   起锅，完成。