椰香南瓜饼
椰香南瓜饼的做法说明
朋友带来的南瓜，切了一小半，用来做粥和饼，搜了很多资料，在前人的基础上加了一些家里现有的食材
椰香南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜切好，放在蒸锅里蒸熟
- 第2步.
15分钟，很快就熟了
- 第3步.
放椰粉提香
- 第4步.
将南瓜打成泥，与椰子粉搅拌均匀。
- 第5步.
南瓜，椰粉拌匀
- 第6步.
放入绵白糖，也可以放入红糖或黄冰糖粉，家里没有后两样，只能选择绵白糖了，建议少吃
- 第7步.
加入糯米粉，每次加点，多次放入，拌匀。
- 第8步.
还是有些稀，继续放糯米粉
- 第9步.
第三次放入糯米粉和糖，家里的一袋糯米粉都用完了，后来又加入了少量玉米面儿，白面粉。
- 第10步.
成型，很软
- 第11步.
用手制成一个个小剂子，象饺剂子一样，用手轻轻一压，成圆饼，待锅上油。
- 第12步.
热锅，小火，我用的不是平底锅，如果家里有平底锅，还是建议用平底锅比较方便一点。把饼放进去之后，一只手要拿锅柄，旋转，使饼在锅里不贴锅底。
- 第13步.
翻面，小火，旋转锅柄，使锅里的饼动起来，不粘锅。
- 第14步.
这是第二锅了，胆子大了，就开始5个一起来了
- 第15步.
出锅，待食用，味道很好，软，香，甜而不腻。
