萌萌的玛德琳蛋糕
萌萌的玛德琳蛋糕的做法说明
一波萌萌的小兔子，小熊来袭
把玛德琳蛋糕装饰的这么可爱
是不是萌化你们的心
这次做的玛德琳加了奶油奶酪
让蛋糕体更绵软奶香更浓郁呢
萌萌的玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
我用的是学厨的金色16连杯不粘迷你玛德琳模具
- 第2步.
奶油奶酪加入牛奶隔热水搅拌至顺滑
- 第3步.
鸡蛋加细砂糖也隔热水搅拌至细砂糖融化
- 第4步.
奶油奶酪糊倒入搅拌好的蛋液混合均匀
- 第5步.
低筋粉，泡打粉过筛入内翻拌均匀
- 第6步.
黄油融化之后加进面糊中
- 第7步.
翻拌成细腻的面糊
- 第8步.
把面糊装进裱花袋中挤入模具中
- 第9步.
预热烤箱上火175度，下火170度，烤至10分钟左右，最后几分钟要观察边缘金黄，小肚子鼓好就可以取出来了，这样就有嫩嫩的颜色了呢
- 第10步.
烤好的玛德琳放在凉架凉透，可以把黑，白巧克力豆装进无水无油的容器中隔热水融化备用
- 第11步.
蛋糕凉透就可以用小勺子淋上巧克力，琳成半圆形，用筷子蘸上巧克力画耳朵，放在凉架等巧克力干，天气冷巧克力很快就会干呢，把干好的蛋糕用牙签蘸上巧克力酱画你们想要的表情，（巧克力干了可以继续隔热水加热就好了呢）画好表情小兔子可以再用红色装饰笔装饰一下就大功告成了，这一步要比较耐心，但是等完成之后看到这么萌的蛋糕，感觉好有成就感呢
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
