南瓜排包
南瓜排包的做法说明
南瓜是非常有营养的一种食物，做法也非常多
取一块南瓜蒸熟，做一个南瓜味的面包
香香甜甜的，口感非常好
南瓜排包的做法与步骤
- 第1步.
准备好面包用的所有材料
- 第2步.
原材料按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中，启动IMIX程序20分钟
- 第3步.
揉至面团光滑，加入软化的黄油，再开启一个IMIX程序，面团能拉出薄就可以了
- 第4步.
揉好的面团，放在盆中盖保鲜膜进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。
- 第5步.
发酵好的面团，平均分成5份揉圆，醒发10分钟
- 第6步.
醒发好的面团擀成椭圆形
- 第7步.
从上至下卷成长条状，收口捏紧
- 第8步.
依次把所有的面团全部做成长条状，摆放在模具里面
- 第9步.
放进烤箱，30度进行二次发酵，发酵至两倍大即可，发酵好的面团，用纸剪成两个长条状，放在面团上面，筛上高筋面粉
- 第10步.
放入预热好的烤箱160度烤30分钟，出炉后立刻取出，放在晾网上晾凉，就可以食用了
- 第11步.
南瓜排包
- 第12步.
南瓜排包
- 第13步.
南瓜排包
- 第14步.
南瓜排包
- 第15步.
南瓜排包
小贴士
由于天气原因，酵母可以先放，融化后再放入其它材料
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节
