全麦面包（面包机版）
全麦面包（面包机版）的做法说明
面包机配方很重要，终于试出合适的配料比例了😌💪
全麦面包（面包机版）的做法与步骤
- 1.
温水加入部分红糖，再加入酵母，搅拌后静置。
- 2.
蔓越莓和黑芝麻装入面包机配料匣子中。
- 3.
剩余材料按顺序放入面包机桶中，顺序是水，鸡蛋，红糖，盐，面粉。 最好面粉中间挖坑，倒入先前的酵母糖水。
- 4.
桶放入面包机，开启和面程序，先预和面。中间可观察面团湿度，若太干或太湿可分别加水或面粉调节。
- 5.
开启全麦面包程序，去玩吧，玩好了吃面包~
- 第6步.
上传一张发酵好的面包胚，供参考
- 第7步.
成品切片图
小贴士
1. 面团能否发酵完全，水的比例很重要，太干太湿都会发不起来。
2. 酵母先放入温糖水有助于提高酵母活性，发酵更好。
