千层蛋糕

千层蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   以上材料放在一起搅拌均匀，用过滤网过滤粉浆（黄油隔水融化）

   
2. 第2步.

   平底锅加热到60度，再倒入粉浆，摇一摇，粉浆薄薄一层粘在锅上（忽略我做的皮比较厚😂）再上火煎至起点泡就可以了。我用刮刀轻轻从周边起皮取下。

   
3. 第3步.

   淡奶油打发。可加一点糖

   
4. 第4步.

   一层皮铺上一层奶油馅与果粒再一层皮，奶油馅与果粒。如此反复4-5层，自己衡量高度即可。