大人小孩都爱吃的番茄牛腩
大人小孩都爱吃的番茄牛腩的做法说明
这道菜酸酸甜甜，小孩会比较爱吃，也可以做为面条的汤料，番茄牛肉面味道也是超赞的。
大人小孩都爱吃的番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小丁，准备其他食材
- 第2步.
放入油，可以比平时炒菜的多一些，放入白糖炒糖色。
- 第3步.
炒糖色的同时，下八角草果炒香，炒到糖冒泡，呈金黄色。
- 第4步.
立刻把牛肉下锅。炒几分钟。
- 第5步.
放入姜
- 第6步.
再入去皮的番茄
- 第7步.
放入番茄酱，加点盐。中间不断翻炒牛肉。
- 第8步.
加入烧开的水淹没牛肉。
- 第9步.
倒入高压锅煮半个小时
- 第10步.
出锅撒上葱花
小贴士
加水的时候最好加开水，这道菜炒糖色比较重要。
