牛轧糖
牛轧糖的做法说明
制作全程小火🔥，可按个人喜好加入各种坚果或蔓越莓。
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
小火融化黄油，黄油融化后放入棉花糖。
- 第2步.
补一张小火图
- 第3步.
不断搞拌，按压，使棉花糖融化，融化后的棉花糖呈现顺滑状态。
- 第4步.
棉花糖融化后倒入奶粉，翻拌均匀。
- 第5步.
加入奶粉搅拌均匀后的状态。
- 第6步.
奶粉和棉花糖完全融合后倒入花生米，搅拌均匀。
- 第7步.
倒入不粘整形盘，整形盘长24cmcm宽18cm，戴手套随便捏几下，使花生完全融进糖里。
- 第8步.
按压整形。
- 第9步.
放凉，趁着余温切块。
