凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   两根黄瓜洗净，切段后拍它1-2下。 （用手按在刀面上按也是可以） 目的是让其不规则裂开。 （喜欢规则的可以直接切成小条条）

2. 2.

   蒜头剥皮洗净后也按碎它。

3. 3.

   把黄瓜和蒜头一起放进小盆子里盐巴撒进去拌匀，腌制5-10分钟。

4. 4.

   腌制完将腌出来的水倒掉，把柴鱼粉、醋、橄榄油加到盆中拌匀。

5. 5.

   可以再取新盘子装盘，完成。