蒸的南瓜饼，健康又美味
蒸的南瓜饼，健康又美味的做法与步骤
- 第1步.
500克南瓜去皮切片上笼蒸熟捣成泥。
- 第2步.
用滤网压出部分水份。
- 第3步.
糯米粉250克
- 第4步.
玉米淀粉40克
- 第5步.
趁南瓜泥热时一起拌匀成团
- 第6步.
再分成40克的面团
- 第7步.
包入10克芝士
- 第8步.
再搓成团
- 第9步.
用50克的模具压制成型
- 第10步.
压模成型
- 第11步.
压模时，模具上要刷点油
- 第12步.
冷水上锅蒸10分钟，时间过长就塌了
- 第13步.
出笼时，可在表面刷点油，增加亮度，而且叠一起不粘
- 第14步.
趁热吃一个，完美！
小贴士
1，蒸好的南瓜一定要沥掉点水，和成的面团才不会烂，成品才挺阔，漂亮，
2，生坯上笼蒸，一定是冷水，蒸10分钟就可以了！
3，芝士馅的要趁热吃，馅也可用其它的，自由发挥吧！
