咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将土豆切块(丁)
- 第2步.
将胡萝卜切块(丁)
- 第3步.
家里没有牛肉了，我用的是肥牛卷，因为肥牛卷油比较多，我直接是刷干净锅烧热把牛肉卷倒进去翻炒，炒出牛油，并且牛肉炒熟盛出(我把那个牛肉倒掉了)
- 第4步.
切一颗小葱的葱花，刷干净锅起锅热油放入葱花煸炒至香味倒入备好的土豆胡萝卜翻炒均匀，加入两勺耗油翻炒均匀，倒入牛肉继续翻炒均匀
- 第5步.
加入没过菜的水，放入白糖，加入咖喱块翻炒均匀，小火慢炖至食材熟透
- 第6步.
大火收汁，边收汁边翻炒，防止土豆粘锅底
- 第7步.
出锅摆盘
小贴士
家里有洋葱的可以切洋葱块加入，洋葱可以和土豆胡萝卜一起下锅翻炒，不喜欢吃熟烂的洋葱可以小火慢炖至土豆胡萝卜熟之后加入在慢炖一两分钟之后大火收汁反复翻炒也OK的
