黑巧克力改造

黑巧克力改造

黑巧克力改造的做法说明

买的黑巧克力太苦,做得罗汉果枇杷雪梨膏太甜,把二者放一起,完美!

黑巧克力改造的食材和调料

黑巧克力200克
罗汉果1个
枇杷叶2克
川贝2克
250克
麦芽糖100克

黑巧克力改造的做法与步骤

  1. 1.

    1.将雪梨打碎,和枇杷叶,罗汉果,川贝一起熬水,大概半个小时

  2. 2.

    2.放入冰糖,麦芽糖熬制冒泡泡,注意⚠️要熬到可以挂很长的丝

  3. 3.

    3.加入黑巧克力,等巧克力融化就可以倒入模具中了

小贴士

在浆液挂丝的时候一定要守着,不然会跑出锅子去!

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