糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨放入冷水中焯一下直到水沸腾，捞出排骨洗净沥干。

2. 2.

   锅中多油炸排骨直到金黄，捞出排骨，倒掉多余的油。

3. 3.

   排骨入锅加一大碗水没过排骨，老抽，生抽，料酒，盐，大火煮开。

4. 4.

   改小火焖煮30分钟。加冰糖，一饭碗醋，焖煮5分钟。

5. 5.

   大火收汁。可选择再加点醋