可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅过水洗干净 牙签正面扎穿鸡翅三个小洞 嫌麻烦直接用刀割三个口子 腌制: 姜切片 葱切成葱花 放适量盐 (可以加一点三鲜粉) 直接倒入两勺可乐 腌制30分钟左右

2. 2.

   锅里加少许油 小火煎熟 拿腌制好的鸡翅 两面煎至金黄(注意穿长衣服 油会蹦) 要看着翻 容易糊锅 再切两片姜片和少许葱花扔进去 倒入可乐 可乐没过鸡翅 就可以

3. 3.

   大火炖 炖没一半汤汁时候尝一下口 适量放入少许盐 少许三鲜粉 一勺半老抽 一勺酱油 (喜欢甜口可以选择可口可乐 根据个人喜好添加适量糖) 改至小火炖 要看着 容易粘锅

4. 4.

   熬制汤剩下一碗的时候关火 鸡翅捞出 少许淀粉用水冲化 放入锅里勾芡 (这样出来的汤汁会黏黏糊糊)然后开小火热一下 把汤汁浇在鸡翅上 喜欢卖相好的可以加白芝麻和孜然搭配一下 。