鸡油焖冬笋

鸡油焖冬笋的做法与步骤

1. 第1步.

   冬笋用水煮10分钟，鸡油已经熬出来了！生姜切片。

   
2. 第2步.

   宽油将生姜煸香

   
3. 第3步.

   加入焯好的冬笋片，也要煸炒出焦边。加入黄酒、肉桂、黄糖翻炒一下。

   
4. 第4步.

   加入辣椒粉，老抽生抽和盐，煸炒均匀后加一小碗水，焖煮10分钟后开大火收汁即可。