洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   把洋葱、青椒、牛肉洗干净，切好备用。牛肉放入少量生抽、盐、花生油腌一会，这样炒出来的牛肉会比较嫩。

2. 2.

   锅里放花生油、花椒油，待油热后，放入葱姜蒜，爆炒出香味，再倒入洋葱、青椒翻炒。

3. 3.

   洋葱炒至六分熟后，放入腌好的牛肉，翻炒均匀至五分熟，加入少量黑胡椒粉、鸡精、盐，翻炒片刻，即可出锅。