烧饼

烧饼

烧饼的做法说明

小时候到处都是的烧饼,越来越难卖了,在家做一下,麻酱,椒盐随自己喜欢😍...

烧饼的食材和调料

芝麻
花椒
茴香
八角
面团
高筋面粉320克
酵母粉1克
苏打1克
210克
芝麻粘面用

烧饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    花椒,茴香,八角1粒,烤箱180℃,5分钟

    烧饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    晾晾后,榨汁机打成粉(习惯多打一些,密封可以用很久,比较方便✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌)

    烧饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入麻酱中调和均匀

    烧饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团揉到滋润,摸点油松弛一下( ´͈ ⌵ `͈ )σண♡

    烧饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成厚片

    烧饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    抹上兑好的麻酱

    烧饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    边拉变卷

    烧饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷~~~

    烧饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    卷好啦(¬㉨¬)

    烧饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    揪成小剂子

    烧饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    两头相接,捏成圆形

    烧饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    沾油

    烧饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    粘油

    烧饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    粘芝麻

    烧饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    两个相互压一下,让芝麻粘住

    烧饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    放入烤盘

    烧饼的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    在按压一下グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

    烧饼的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    用最高温230℃,13分钟

    烧饼的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    完成٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

    烧饼的做法步骤 第19步

小贴士

花椒,小茴香1:1,八角放半个,一个,也可以不放。

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