简单好做的泡椒藕带炒猪颈肉

简单好做的泡椒藕带炒猪颈肉的做法与步骤

1. 1.

   猪颈肉切粗丝或切片随意。放入大碗，少许盐巴生抽料酒一小撮白砂糖姜丝搅拌均匀后加入生粉，再次拌均匀。

2. 2.

   藕带包装里会有很多泡椒水，把藕带沥干水，泡椒水不要扔，备用。

3. 3.

   不粘锅里放少许油，厨房纸抹均匀，开火，不需要把锅烧热，直接把肉放进去翻炒，炒至八成熟，倒进沥水后的藕带，翻炒，撒入小部分泡椒水，翻炒，撒一点生抽，翻炒至汤汁即将收干，放入葱段炒两下，上碟。