自制泡椒(超简单)
自制泡椒(超简单)的做法说明
只需要三样东西就可以做出好吃的泡椒来,这个方法是闺蜜的妈妈教的,做法和材料都非常简单,爱吃辣的朋友可以试试哦!
自制泡椒(超简单)的食材和调料
| 辣椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 玻璃瓶 | 1-2个 |
自制泡椒(超简单)的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净剪蒂(也可以用其它品种的辣椒),玻璃瓶洗干净晾干水!
- 第2步.
把辣椒放进玻璃瓶中,不要塞太满,再撒少量盐,盖上盖子揺一摇,确保每个辣椒都沾上盐,然后放在阴凉干燥处让它慢慢在瓶中发酵就可以了!
- 第3步.
现在天气热,两三天就可以了,随吃随取,可以泡制各种美味佳餚咯!
- 第4步.
本来做了两瓶,辣椒被盐醃制后会出水和缩小,所以我把小瓶的辣椒夹过去大瓶里了!
- 第5步.
用自制的泡椒来凉拌木耳,酸辣爽!
- 第6步.
自制泡椒炒鸡杂,辣得真过瘾!
