客家牛肉兜汤
客家牛肉兜汤的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉洗净切片
- 第2步.
放一勺料酒，胡椒粉，香油抓匀，腌制十分钟左右。
- 第3步.
姜切沫
- 第4步.
锅里放油，下姜沫炒香，放入适量的水煮开
- 第5步.
水开下肉片，一片一片的下，下完煮好调味。
小贴士
最后煮好后可下淀粉水勾芡，不喜欢的就可以省列这一步
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