蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅的做法说明
鸡翅应该没有人不喜欢吧……
外面小摊炭烤的，两个就要10块钱。
真的不是很便宜，健康问题又是另一说。讲真的不如自己做，今天是我来下厨房的第一天为各位肥宅献上 “蜜汁鸡翅” 大家有机会可以在家尝试制作这款懒人鸡翅，在配上一杯肥宅水，简直是妙不可言 (/^▽^)/ 。
蜜汁鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需原料
- 第2步.
将鸡翅洗净，用厨房用吸油纸除去表面。水分前后改刀，方便调料的渗入
- 第3步.
加入砂糖，鸡粉，老抽三种原料
- 第4步.
抓匀并封入保鲜膜入冰箱冷藏20min左右
- 第5步.
将烤箱预热210℃，15min
- 第6步.
烤盘铺硅油纸【烤盘纸】，放入腌制好的鸡翅。
- 第7步.
撒入黑胡椒碎，最好是现磨，用量依据个人喜好(￣▽￣)"比如我就超喜欢这个味道
- 第8步.
送入烤箱烹饪
- 第9步.
在烘烤15min后不要着急取出，刷上薄薄的蜂蜜，然后继续烘烤5min左右
- 第10步.
成熟装盘即可
小贴士
1，因为料酒味道比较重，所以去腥的重担就交给了黑胡椒宝宝，中式的腌制方法与西式的烹饪手法，会做出复合的美味。
2，鸡翅的正面一定要置于烤盘上，否则你不会得到一块外焦里嫩的鸡肉。
3，最好用硅油纸哦，因为硅油纸会保护你的烤盘防止沁油。
