记忆里的萝卜丝饼

记忆里的萝卜丝饼

记忆里的萝卜丝饼的做法说明

放学后,记忆里街边巷尾的那一口萝卜丝饼。

记忆里的萝卜丝饼的食材和调料

萝卜1根
鸡蛋2个
少许
胡椒粉5克
面粉30克
3根

记忆里的萝卜丝饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料合集,正好面粉吃完临时拉了低筋粉凑数。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜刨丝,控水。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入盐、葱末,静至20分钟后继续控水,加胡椒粉。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入鸡蛋,搅拌均匀。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入面粉搅拌成糊。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喜欢干一点的可以控水时间稍长。

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入油锅炸透

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    滤油出锅

    记忆里的萝卜丝饼的做法步骤 第8步

小贴士

胡萝卜控水,否则太潮湿。

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