记忆里的萝卜丝饼

记忆里的萝卜丝饼的做法说明
放学后,记忆里街边巷尾的那一口萝卜丝饼。
记忆里的萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
材料合集,正好面粉吃完临时拉了低筋粉凑数。

- 第2步.
萝卜刨丝,控水。

- 第3步.
加入盐、葱末,静至20分钟后继续控水,加胡椒粉。

- 第4步.
加入鸡蛋,搅拌均匀。

- 第5步.
加入面粉搅拌成糊。

- 第6步.
喜欢干一点的可以控水时间稍长。

- 第7步.
入油锅炸透

- 第8步.
滤油出锅

小贴士
胡萝卜控水,否则太潮湿。

放学后,记忆里街边巷尾的那一口萝卜丝饼。
材料合集,正好面粉吃完临时拉了低筋粉凑数。

萝卜刨丝,控水。

加入盐、葱末,静至20分钟后继续控水,加胡椒粉。

加入鸡蛋,搅拌均匀。

加入面粉搅拌成糊。

喜欢干一点的可以控水时间稍长。

入油锅炸透

滤油出锅

胡萝卜控水,否则太潮湿。