奶香玉米饼
奶香玉米饼的做法说明
冬天家里经常用玉米面熬粥，省事快捷，经常吃点粗粮，也是有益健康的，玉米面含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇等成份，老年人经常食用，可以降血压，降血脂，抗动脉硬化，还可以延缓衰老，也特别适合糖尿病人食用哦！
奶香玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋打入碗中备用。
- 第2步.
加15克的砂糖或绵白糖。
- 第3步.
加入50克的纯牛奶。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
用筛网过滤蛋液，这样做出来的玉米饼更细腻。
- 第6步.
过滤好的蛋液无颗粒，细腻均匀。
- 第7步.
加入100克的玉米面混合搅拌均匀。
- 第8步.
搅拌至玉米面粉和蛋液完全融合，无干面粉颗粒。
- 第9步.
提起面糊，纹路快速消失，这样的浓稠度即可，因为面粉的吸水性不同，可以酌情添加奶来调整面糊的浓稠度。
- 第10步.
电饼铛预热，温度不要太高，不加油哦，舀一勺面糊，离饼铛垂直高度倒入面糊，面糊会很均匀的扩散成圆形薄饼。
- 第11步.
一定要用不粘的饼铛或煎锅来做哦！因为不放油哦！
- 第12步.
表面迅速固化，等到稍微冒小泡即可翻面。
- 第13步.
表面有细小颗粒泡就可以翻面喽！
- 第14步.
为了颜色好看，一定要小火哦！
- 第15步.
当当当，出炉喽，奶香味浓郁的玉米饼就做好了，这个糖量有一点点甜味，大家也可以根据自己喜好调整糖的含量。
小贴士
之前的菜谱里有奶香玉米面窝窝头，和这个有点类似，到这个更快手，早餐吃省时省力！
