四川简单易做的清汤抄手
四川简单易做的清汤抄手的做法说明
想吃四川的抄手了 于是就自己给自己做了一份 小时候跟着外婆学包“抄手”当游戏 现在发现自己做抄手居然还能变成一门技能 还蛮像样的
四川简单易做的清汤抄手的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 ：猪肉馅250g 馄饨皮500g
- 第2步.
两个鸡蛋打入猪肉馅里
- 第3步.
再加入半勺淀粉 姜末 少许盐
- 第4步.
搅拌均匀 肉馅准备好了 开始包抄手
- 第5步.
肉馅放在馄饨皮的一角
- 第6步.
按照图片方法折叠第一次
- 第7步.
折叠第二次 两头对其中心横线
- 第8步.
中指推进
- 第9步.
水黏上两角 一个抄手就包好了
- 第10步.
我包抄手的速度非常快✌️
- 第11步.
500g馄饨皮大概能包70个抄手
- 第12步.
包好的抄手在水滚后 放入锅里煮大概5-6分钟 也可以适当延长时间 煮熟就OK
- 第13步.
在煮抄手的同时 调好汤汁：生抽2勺+糖少许+姜片+花椒面+辣椒油
- 第14步.
最简单的四川清汤抄手就做好了 （多包出来的抄手可以冻冰箱里 想吃的时候直接煮好就OK了 方便又快捷）
