牛肉干
牛肉干的做法说明
拖了一年多的牛肉干终于在小美的帮助下完成了✅家中🐁试吃N块说味道不错[愉快]2斤多牛肉就烤出这么一点点[撇嘴]这以后每天要定量不得超出2块😄这样能吃到春节了。PS我好懒觉得写好麻烦😄具体细节可以问我
牛肉干的食材和调料
| 牛肉600 | 克 |
| 花椒 适量 | 勺 |
| 辣椒粉。适量 | |
| 酱油 40 | 勺 |
| 水。750G | |
| 盐 一茶勺 | 克 |
| 花椒粉。（花椒粉没有懒得弄就应十三香代替）。适量 | 粒 |
| 八角。适量 | 个 |
| 蚝油。 50 | 勺 |
| 姜。15G | |
| 糖。40G | 克 |
| 料酒（我用的红酒） 适量 |
牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
我用小美将所有材料都放入主锅蚝油20G（我蚝油放的50）酱油30，红酒适量40分钟
- 第2步.
煮好放到一个盆里放入蚝油20G、酱油20G 盐适量、十三香适量（我觉得不咸又加了一点点盐）拌匀
- 第3步.
放入铺好锡箔纸的烤盘，烤箱提前预热150度5分钟风炉。150度烤1小时你可以根据自己烤箱脾气调节时间。
- 第4步.
喜欢嫩一些的就烤时间短些，喜欢老一些的就烤时间久点。
- 5.
完成✅
