辣炒宽粉
辣炒宽粉的做法说明
一直拿宽粉涮火锅吃，殊不知这样吵着也是很好吃的～酸酸辣辣的，很是入味，竟比涮火锅还好吃😋
辣炒宽粉的食材和调料
| 宽粉 | 适量 |
辣炒宽粉的做法与步骤
- 第1步.
宽粉用温水泡软备用
- 第2步.
宽粉切段，黄瓜切小条
- 第3步.
准备好干辣椒、洋葱丁、姜蒜末、葱丝
- 第4步.
锅内放油，油温5成热，放入洋葱、姜蒜和辣椒末炒香，同时放半勺豆豉炒出红油
- 第5步.
倒入宽粉和黄瓜一起翻炒2～3分钟，加少许开水转小火大概4～5分钟，把面粉闷熟
- 第6步.
最后加入葱丝，加少许盐、胡椒和糖、醋，适当翻炒均匀即可出锅
- 第7步.
看着卖相不怎么样，真的很入味，酸酸辣辣比涮火锅竟好吃多了
