美味鲜虾面
美味鲜虾面的做法说明
住在沿海城市，婆婆经常给买虾，平时比较喜欢蜜汁焖虾，早饭的话鲜美清淡些比较好，这道鲜虾面主要是操作比较简单，营养全面，用料也比较简单，比较适合我这种哺乳期妈妈，不过海鲜过敏的朋友切忌~我下面的食谱是两人份的量
美味鲜虾面的做法与步骤
- 第1步.
小火，锅中放油少许，我用了玉米油约不到10ml
- 第2步.
烧油至7成热，放入虾和葱花，两面翻炒至虾变色
- 第3步.
加入约5ml味达美再翻炒几下，倒入少量清水
- 第4步.
将虾和水一起倒入汤锅内，再加适合煮面一定量的水，我是两人份大约用了800ml水
- 第5步.
同时放入清洗干净的鸡蛋，加入高汤料少许，没有高汤的话可以不加，但记得开锅以后适量放点盐，高汤不含盐的话也要放盐
- 第6步.
准备好蔬菜
- 第7步.
开锅再煮三分钟，加入面，用汤勺去一下浮沫
- 第8步.
面煮至8成熟，放入蔬菜，等再次沸腾再煮半分钟即可
- 第9步.
鸡蛋去皮切开，正好是溏黄蛋😊，比较适合鲜虾面，不愿意吃溏黄的话再下面以前多煮几分钟的汤
- 第10步.
完成~
小贴士
炒虾时最好是炒出虾油再加清水，不要等面完全煮透再放青菜或不要过早放青菜~
