红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的做法说明

想念家乡的红糖馒头干,就自己试做了一下,还不错。

红糖馒头的食材和调料

红糖50克
160克
面粉300克
酵母2克
葡萄干少许(个人喜欢)
芝麻少许(个人喜欢)

红糖馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    水烧开,加入红糖溶化。放凉后,再加入酵母,放置半小时。

    红糖馒头的做法步骤 第1步
  2. 2.

    第二步:用筷子把红糖水与面粉搅拌,成片状,在上手搓揉,我一般揉10分钟就变的光滑不粘手👋哟!(也可以用馒头机自己搅拌15分钟哟)

  3. 第3步.

    第三步:揉好的面团按自己喜欢的大小切块,搓成喜欢的形状,最近特爱麻花型。➕点小配料,我就放了点葡萄干,红枣粒,黑芝麻!

    红糖馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第四步:锅里放温水,放置1个小时左右(具体要看馒头发有2倍大就可以)再蒸15分钟,关火,过5分钟再打开。松松软软的馒头出来啦!

    红糖馒头的做法步骤 第4步

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