地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   土豆茄子青椒洗净滚刀切大块

2. 2.

   葱姜蒜洗净切末备用

3. 3.

   烧热锅加入花生油，依次油炸土豆，茄子，青椒至金黄色捞出

4. 4.

   锅中留少许油，葱姜蒜爆锅，导入土豆茄子青椒翻炒，加入老抽酱油盐及少量水焖5分钟

5. 5.

   至水烧干，一盘美味的地三鲜出锅啰