腊八杂粮粥

腊八杂粮粥

吃吃吃的小姐姐Jenny

腊八杂粮粥的做法说明

今天又是腊八了，其实我至今也不知道腊八粥到底与八宝粥有什么区别，好像八宝粥也分很多种派系，放的原料也不全然一样
但是我知道我喜欢喝这种料足、有层次感、喝起来有黏稠感、很营养的粥
熬过很多次五谷杂粮粥了，这个配方是我觉得最好喝的～

腊八杂粮粥的食材和调料

需要浸泡隔夜：
大米	15克
糯米	20克
薏米	10克
黑米	10克
红豆	15克
绿豆	15克
与浸泡过的一起下锅：
黑米	15克
燕麦米	15克
煮开后放入：
红枣	2颗
板栗	6个
莲子	10克
桂圆	5颗
核桃仁	10克
花生	15克
最后放入：
小米	15克
葡萄干	15克
枸杞、芝麻装饰	适量

腊八杂粮粥的做法与步骤

第1步.
准备食材，第一部分浸泡隔夜沥干，与黑米、燕麦米一起下锅，大火煮开。
第2步.
放入第二部分食材，桂圆剥皮、红枣切开、核桃掰成小块、板栗切成小块。
第3步.
一起倒入锅中，转小火熬煮45分钟左右。
第4步.
准备小米、葡萄干
第5步.
等到锅内食材已熬煮至粘稠，放入小米和葡萄干
第6步.
盛入碗中，撒入少许芝麻与枸杞装饰。软糯粘稠的腊八粥就做好了

小贴士

1、食材可以随自己喜好调整用量
2、板栗尽量不要省略，煮粥口感超棒

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