双椒鸡块
双椒鸡块的做法说明
超级下饭的，吃之前请先备足米饭，最近因为调理身体喝中药，不能吃太辣的，所以这款是做给家人吃的，好评满分，所以今天抽空赶紧分享一下
双椒鸡块的做法与步骤
- 第1步.
需要的食材
- 第2步.
鸡肉洗干净，放入料理碗，加入淀粉。花椒。生姜，蒜，生抽。
- 第3步.
带手套抓均匀。这一步注意一定要抓均匀，然后颜值30分钟
- 第4步.
鸡肉腌制这一步不可以省略，鸡肉腌制的时候，切辣椒，切小块备用
- 第5步.
鸡肉腌制好啦！锅里倒油，烧热
- 第6步.
放入鸡肉翻炒变色，加入豆瓣酱
- 第7步.
加入豆瓣酱，翻炒两三分钟，加入一点点老抽。老抽主要调色。不想颜色太深可以不放
- 第8步.
加入酱油，继续翻炒一会，
- 第9步.
加入适量的食用水，食用水要热水哦！然后盖锅盖。小火慢炖20分钟，
- 第10步.
炖一会，可以尝一下，鸡肉熟了。根据味道加盐，
- 第11步.
接着加入豪吉麻辣川香汁，加入之后翻炒几分钟
- 第12步.
加入提前切好的辣椒，注意家里人吃辣不是很给力，小米椒可以不加，
- 第13步.
加入辣椒继续翻炒一会就可以出锅了，如果不喜欢太多吃，水量少点或者大火收汁，我家孩子喜欢汤汁拌饭，所以我汤汁留的多
- 第14步.
超级好吃的双椒鸡块
小贴士
鸡块一定要腌制，还有不能剁的太大，
加了水先小火慢炖，最后在收汁
