家庭戚风蛋糕，超简单！

家庭戚风蛋糕，超简单！

家庭戚风蛋糕，超简单！的做法说明

作为一个对烘焙零基础又笨手笨脚的女人，经过不断的尝试与努力，终于做出了美味又简单的戚风蛋糕！

家庭戚风蛋糕，超简单！的食材和调料

鸡蛋	3个
白砂糖	48克
纯牛奶	30ml
色拉油	30ml
低筋面粉	54克

家庭戚风蛋糕，超简单！的做法与步骤

第1步.
将蛋清和蛋黄分开，用高速搅拌蛋清至泡沫状，再放白砂糖搅拌至白砂糖溶解
第2步.
放入蛋黄搅匀
第3步.
再放色拉油和纯牛奶搅匀
第4步.
放低筋面粉搅匀
第5步.
倒入6寸蛋糕模
第6步.
烤箱用180度预热10分钟，将半成品放入预热好的烤箱中，150度25分钟。
第7步.
完成！

小贴士

1、每个烤箱的“脾气”都不一样，我家的烤箱比较小，我用的温度是150度，25分钟就可以了，所以你们要视自家烤箱的“脾气”调整温度和时间哦！
2、烤蛋糕过程中一定不能打开烤箱，蛋糕烤熟后待烤箱自然降温后再拿出来，这样就避免突然散热导致蛋糕“缩水”。

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