牛腩焖土豆

牛腩焖土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   大葱切段，土豆切块，调好酱汁，备好冰糖。

   
2. 第2步.

   牛腩洗净加料酒，姜丝下锅灼水，煮出血水等后捞起晾干，加入八角香叶生抽柱侯酱辣椒酱料酒等调料拌匀。

   
3. 第3步.

   放进高压锅煮20分钟。

   
4. 第4步.

   热油下锅后小火煮融冰糖

   
5. 第5步.

   放进牛腩兜炒

   
6. 第6步.

   同步用砂锅把压牛腩的汤汁和土豆一起煮开。

   
7. 第7步.

   放入大葱一起炒一会

   
8. 第8步.

   倒入调好的酱汁炒

   
9. 第9步.

   把牛腩倒进煮土豆的砂锅，如果酱汁不够可以加点水没过肉面就好。

   
10. 第10步.

    煮至查差不多收汁尝尝味道，不够咸可以加点酱油。

    
11. 第11步.

    出锅开吃