潮汕肠粉

潮汕肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   先熬卤汁，热蒜蓉和香菇丁，爆出香味后加水，生抽，麻油，芝麻，八角煮开，生粉加水勾芡一起煮开待用。

   
2. 第2步.

   粘米粉+澄粉+玉米淀粉+油调开，与材料一并备用。

   
3. 第3步.

   锅里水烧开后用盘子加米浆和配料下锅。

   
4. 第4步.

   马上着手第二盘，调好后第一盘就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   出锅后装盘加卤汁。

   
6. 第6步.

   完美！