(全蛋版)蛋挞（详细步骤）

(全蛋版)蛋挞（详细步骤）的做法说明

记录下来，下次做的时候，就不怕😊忘记了！（这次很成功！）
下面的食材刚好可以做20个蛋挞，满满一盘，一次做出来了！（这个配方是一个开烘培店的好妹妹😊送给我的。真好！）

第1步.
烤箱210度，预热8分钟。 😊先记录“无淡奶油蛋挞”的配方：蛋挞皮20个，纯牛奶360，白糖60克，鸡蛋2个。制作步骤是一样的。
第2步.
准备好了的食材。（哈哈😄可以加上葡萄干、黄桃罐头等。）
第3步.
将盆放在电子秤上，倒入纯牛奶140-150克。（如果放水果，就少一点。）
第4步.
白砂糖50-60克（不喜欢吃甜的，可以少放一些糖。）
第5步.
用打蛋机搅拌均匀，白砂糖全部融化。
第6步.
也可以用手动打蛋器打均匀。
第7步.
淡奶油165-175克（如果放水果，可以少放10克）。
第8步.
鸡蛋2个（全蛋）
第9步.
搅拌均匀。
第10步.
也可以用打蛋机搅拌均匀。
第11步.
倒入淡奶油，搅拌均匀。
第12步.
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
第13步.
葡萄干洗净备用。
第14步.
先放一些葡萄干。
第15步.
倒入蛋挞液，先倒7分满，再平均一下。
第16步.
放入预热好的烤箱中层，（每个烤箱不同），我家的烤箱用的是210度，上下层同时加热，28分钟。（最后的几分钟要随时观察蛋挞液的颜色变化，看到美人点，就可以关火了！哈哈😄）
第17步.
看看，这是我家烤箱20分钟时的情况。（这时候要随时观察噢！）
第18步.
马上好了！
第19步.
出锅，好漂亮哦！
第20步.
看看吧😊趁热好吃！
第21步.
如果一次吃不完，在使用微波炉加热的时候，一定要把底托去掉噢！