炸酱面
炸酱面的做法说明
素来就钟爱吃炸酱面，它的主角肯定是炸酱，炸酱讲究的是用干黄酱，还可以加点甜面酱才会有炸酱独特的味道。配料可以加四季的蔬菜或者豆干搭配。
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
准备喜欢的配菜和一把干拉面。
- 第2步.
胡萝卜与心里美萝卜分别切丝备用。豆干与猪肉都切小丁。
- 第3步.
锅里加葱姜蒜爆香，加肉丁翻炒。待肉丁翻炒变色加豆干翻炒片刻。加甜面酱一勺。翻炒出香味。
- 第4步.
最后加干黄酱入锅。
- 第5步.
翻炒均匀，加白糖调味。
- 第6步.
待汤汁变粘稠即可。无论拌面拌饭都是不错的。
- 第7步.
锅里加适量的清水，水微微开下面。期间加2次水，面条熟透即可捞出。
- 第8步.
面条放入碗里，码上配菜、舀两勺炸酱。
- 第9步.
拌拌即可品尝、爱吃辣的可以加辣椒酱拌着一起吃。
- 第10步.
超级美味哦！
