水煮牛肉
水煮牛肉的做法说明
喵先生的最爱，除了水煮鱼，就是水煮牛肉，哈哈
水煮牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切片，水里泡雪水
- 第2步.
牛肉放入少许淀粉，和五香粉，盐，手搓匀、放置15分钟
- 第3步.
锅里下油，花椒，加入少许郫县豆瓣酱
- 第4步.
一定要郫县豆瓣酱
- 第5步.
翻入腌制好的牛肉片进行翻炒
- 第6步.
牛肉盛出锅，片刻再用
- 第7步.
锅不需要洗，直接倒入开水，加入配菜，我今日配菜是豆芽、海鲜菇、娃娃菜，盖上盖子，煮10分钟
- 第8步.
快出锅时加入盐
- 第9步.
锅里下油，再翻炒酸碎和葱段和干辣椒，炒出香气后再加入牛肉翻炒
- 第10步.
让牛肉把蒜香吃进去
- 第11步.
将牛肉浇在菜上
- 第12步.
然后加入酒鬼花生、白芝麻、葱花
- 第13步.
上桌
小贴士
水煮鱼做法大致相同
