荷叶藜麦瑶柱鸡饭
荷叶藜麦瑶柱鸡饭的做法说明
在下厨房被种草荷叶饭，年前买了一捆荷叶，今天终于拔草😃
荷叶藜麦瑶柱鸡饭的食材和调料
| 荷叶 | 一整张 |
| 米饭 | 4寸碗一碗 |
| 藜麦 | 50克或少一些 |
| 瑶柱 | 根据自己喜好放 |
| 青椒 | 两只 |
| 山药 | 300克 |
| 熟玉米粒 | 同上 |
| 豌豆 | 同上 |
| 鸡肉丁 | 200克 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 味极鲜酱油 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 1/2汤勺 |
| 盐 | 适量，看个人口味 |
荷叶藜麦瑶柱鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
清水泡荷叶1个小时
- 第2步.
藜麦和大米水泡30分钟，应该水泡5个小时以上，或泡水过夜，因为和其他菜混合后放电饭锅添水都到荷叶包一半的位置，蒸出来上层还是有点硬
- 第3步.
用的是老爸提前腌制好的鸡肉切的丁，油热入锅鸡肉发白后放玉米，青豆，酱油，生抽，蚝油，最后放青椒，山药丁，少许盐整理味道
- 第4步.
藜麦，大米放入锅中翻炒
- 第5步.
进荷叶
- 第6步.
这步其实最后是进的电饭锅，老爸说大米泡的时间不够，后来进电饭锅，填了荷叶包一半位置的水
- 第7步.
电饭锅里的样子
- 第8步.
成品😊瑶柱和鸡肉一起味道也不错，嘻嘻，之前被老爸老妈喷说不好吃，最后找了个早上没吃饭的理由都吃完了😋老爸老妈羞羞😏
小贴士
大米要提前很久泡
