葱油饼

葱油饼

葱油饼的做法说明

跟月亮晶晶学的葱油饼,易上手,又好吃😋

葱油饼的食材和调料

10克
面粉200克
4根
180克
2小勺
鸡蛋1只
花椒粉4小勺
1小勺

葱油饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    和好面团醒30分钟

    葱油饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成若干个小面团

    葱油饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切葱花

    葱油饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备酥油

    葱油饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    制作酥油:两小勺面粉、4小勺花椒粉、2小勺盐、一小勺鸡精,淋上热油,酥油就做好了。

    葱油饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面团擀开,抹上酥油、葱花、黑芝麻

    葱油饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    裹成卷

    葱油饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再擀成圆形

    葱油饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    下油锅煎至两面金黄

    葱油饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅切成扇形小块

    葱油饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装盘食用

    葱油饼的做法步骤 第11步

小贴士

葱花切碎一点,饼子摊薄一点,会更酥脆。

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