生酮斑斓椰糕
生酮斑斓椰糕的做法说明
斑斓有一种特殊的香气 马来人民吃啥都爱用斑斓叶 今天刚好看到有卖的买了一大把回来搞事情
生酮斑斓椰糕的做法与步骤
- 第1步.
班兰叶本叶
- 第2步.
50克叶子 取绿色部分 加300ML水用搅拌棒打碎
- 第3步.
打完
- 第4步.
用漏勺过滤
- 第5步.
椰浆和泡软的吉利丁片
- 第6步.
奶锅加入椰浆 然后倒入60—80毫升班兰叶汁 这个主要是调整到你喜欢的颜色就可以 然后加入代糖 放入泡软的吉利丁片 加热到沸腾 关火。记得搅拌让吉利丁片完全融化。
- 第7步.
倒入模具冷却等待凝固
- 第8步.
凝固后切块装饰 斑斓的香气真是绝了！这个配方不甜腻 搭配咸奶油更美味
小贴士
斑斓汁做出来多余的放入冰格冷冻 下次使用时非常方便😋👏👏👏👏
