混合面馒头

混合面馒头

混合面馒头的做法说明

营养丰富,老少皆宜

混合面馒头的食材和调料

玉米70克
黑米面70克
生豆粉70克
鸡蛋一个
酵母2克
白面400克
小苏打3克

混合面馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材按比例和成光滑面团 其中酵母用温水

    混合面馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    静置一段时间 直到面团扩大到原来的两倍

    混合面馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入小苏打

    混合面馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把发好的面揉成光滑面团

    混合面馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成等大的剂子并揉光滑 塑型 二次饧发

    混合面馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把水烧开 放入饧好的面团

    混合面馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开锅后十五分钟 松软的大馒头出锅啦

    混合面馒头的做法步骤 第7步

小贴士

用料的比例是概数;一定要把面揉好

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