多种口味千层毛巾卷(可做千层)

多种口味千层毛巾卷(可做千层)

多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法说明

其他口味低粉5g替换抹茶粉或者可可粉

这个量6寸的可以做25-30张。

抹茶版的我喜欢做抹茶蜜豆
可可版的喜欢做奥利奥奶油

重复一下,我个人一直都用这个方子,粉用的新良,一直很成功,而且这个方子也是我花钱买来无偿分享的。
我没必要发错误的配方来骗大家,对你我都没有好处。

多种口味千层毛巾卷(可做千层)的食材和调料

全蛋液150g
40g
牛奶250g
液体油(融化的黄油,或者色拉油)15g
低粉80g

多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一条湿毛巾微微拧干,一个剪千层的不粘锅。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋液加糖和牛奶搅拌均匀,加入过筛的低粉拌匀最后加入油搅拌均匀。过筛两次。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅微微加热,倒入一勺面糊,转锅铺匀,全程小火。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    表面鼓起就差不多好了,不用翻面煎,小心拿出来凉凉。锅放在湿毛巾上降温。继续下一张。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    交叉着叠起来。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中间部分涂上奶油

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两边折起来

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来装饰。

    多种口味千层毛巾卷(可做千层)的做法步骤 第8步

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