三味丸子
三味丸子的做法说明
胃病少吃难消化，别问为什么？喜欢也要有个度🤪
三味丸子的做法与步骤
- 第1步.
切片蒸约20分钟，可以用🥢戳试下熟透未
- 第2步.
蒸熟后继续保持温度盖上盖子，一种一种来，未轮到的先躺锅里
- 第3步.
芋头压成泥，趁热加入150克的木薯粉
- 第4步.
混合用手搓成上图的状态
- 第5步.
加入沸水52克（根据芋头的干湿状态来添加沸水），静止一会会大概30秒，会有粘稠状，趁热揉成团
- 第6步.
揉成功的面团是这样子的，不会散开。 红薯，紫薯同样做法，红薯本身含水分多，水要少添加，紫薯含水量少，要多加水。
- 第7步.
揉成条状，切成大小均匀的颗粒，当然…有耐心的可以像我一样搓圆它😂
- 第8步.
水开下锅煮到浮起来…很快熟的。
- 第9步.
冻起来~
- 第10步.
冻起来~
- 第11步.
冻起来~
- 第12步.
奶茶底：桃胶，红豆，燕麦，芋圆
小贴士
甜悦姐姐的方子，超级棒！搬运一下，自己记录才会印象深刻！
