大骨汤

大骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   葱绕起来，防止找不到了。

   
2. 第2步.

   骨头洗净后沥干

   
3. 第3步.

   放一半姜和少许料酒冷水下锅焯一下

   
4. 第4步.

   看到一锅浮沫，倒掉水。

   
5. 第5步.

   再次清洗骨头

   
6. 第6步.

   放入剩下一半生姜，再放少许料酒。煮至沸腾转小火焖至用筷子能戳烂。

   
7. 第7步.

   放入荸荠、山药、萝卜、冬瓜这些都可以。最后放芫荽撒上胡椒。