曲奇饼干
曲奇饼干的做法说明
口感不错，酥脆。不会很甜。如果想口感更佳，杏仁粉一定不能缺哦。
曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加糖，溶化（加热），冷却。
- 第2步.
黄油软化（冬天可借助吹风机），用打蛋器打发至顺滑，颜色变浅。
- 3.
分三次加入牛奶糖液，打蛋器打发搅拌至顺滑发亮。
- 4.
加入面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
- 第5步.
用中号裱花嘴挤出形状。可放冷藏室20分钟定型。冬天如不好挤，可隔热水拌面团，更软。
- 第6步.
入烤箱。170度，20分钟（15分钟换一个方向）
口感不错，酥脆。不会很甜。如果想口感更佳，杏仁粉一定不能缺哦。
牛奶加糖，溶化（加热），冷却。
黄油软化（冬天可借助吹风机），用打蛋器打发至顺滑，颜色变浅。
分三次加入牛奶糖液，打蛋器打发搅拌至顺滑发亮。
加入面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
用中号裱花嘴挤出形状。可放冷藏室20分钟定型。冬天如不好挤，可隔热水拌面团，更软。
入烤箱。170度，20分钟（15分钟换一个方向）
