糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
以前做糖醋排骨都是随意放调料的克重，这是我第一次用电子秤准确的称克重，大家都试试吧！绝对好吃哦！糖，醋的比例是1：1，这个比例适合我，酸甜度根据自己的喜好增减哦！大家都试试吧！
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
肋排清洗干净，放入锅中，放葱，姜，料酒，焯水
- 第2步.
焯水后，再清洗干净，沥干水分，备用
- 第3步.
小火热油，放入冰糖
- 第4步.
炒至金黄色，不能炒时间太长，不然发苦哦！
- 第5步.
倒入肋排，翻炒均匀，裹上糖色
- 第6步.
倒入水，大火煮开
- 第7步.
倒入生抽
- 第8步.
倒入陈醋
- 第9步.
大火煮开后，转至小火，再煮一个小时左右
- 第10步.
大火收汁，放一点点盐，调味
- 第11步.
装盘，撒白芝麻装饰
- 第12步.
好好吃哦！
- 第13步.
大家都试试吧！
- 第14步.
开吃
