羊肉切成1.5至2厘米大小的块，尽量大小一致。
半只洋葱切片。
除辣椒粉之外所有调料拌入羊肉腌制一个小时。没有孜然粒可以加入同样重量的孜然粉。
平铺在放好锡纸的烤盘上，撒上辣椒粉。200度烤25分钟。
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