油焖冬笋

油焖冬笋

油焖冬笋的食材和调料

冬笋
老抽
酱油
生抽
小香1根

油焖冬笋的做法与步骤

  1. 1.

    先把笋切块炒水,多放油炒和冰糖炒糖色,糖色炒好下笋,放料酒,生抽,适量白糖,盐,然后仅仅少放一点热水,焖个几分钟,然后大火收汤,出锅撒香葱末,齐了!

小贴士

必须挑选嫩的笋,越嫩涩味越小,清香味越大。

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