豌豆鸡丁
豌豆鸡丁的做法说明
豌豆是个非常好的食物，鸡胸也是。因为减肥不想吃发胖的食物，这样做起来又好吃又低脂，一举两得！
豌豆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
豌豆剥好后下水煮熟，大概两三分钟就好了，煮好后过冷水。
- 第2步.
鸡肉切小丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀，腌制十分钟。
- 第3步.
热油，下葱姜，（我还加了一个小干辣椒，因为爱吃辣），加入鸡丁炒至变色。 下豌豆，翻炒均匀，倒入生抽老抽。 翻炒1分钟左右，加入半勺盐。
- 第4步.
出锅装盘拍照！ 然后吃！
小贴士
1.鸡丁要切的小一点，比辣子鸡丁那种更小，这样好熟也比较入味。
